Приобретая микроволновую печь, покупатель сталкивается с проблемой выбора этого полезного прибора из целого ряда разнообразных моделей. Определиться с выбором поможет следующая информация.
Для начала следует определиться с набором необходимых функций. Если микроволновая печь будет использоваться лишь на разогрев пищи и размораживание продуктов, то подойдет самая простая модель. Нет необходимости переплачивать за гриль и меню программ приготовления. Если же планируется пользоваться микроволновкой с целью частого приготовления разнообразных блюд, тогда целесообразнее приобретать печь-комбайн со множеством дополнительных функций. К ним можно отнести режим гриля, режим конвекции, режим crunch или crisp. Рассмотрим каждую функцию подробнее.
Гриль позволяет приготовить блюда, подрумяненные до хрустящей корочки. Гриль с кварцевой лампой экономичнее спирали, он быстрее набирает необходимую температуру. Но преимущество спиралевидной лампы в способности подстраиваться под форму продукта.
Режим конвекции представляет собой аналог запекания продуктов в некоторых духовых шкафах: вентилятор обдувает горячим воздухом готовящийся продукт и он пропекается равномерно.
Режим crunch или crisp – обеспечивает прожарку пищи снизу на специальной сковороде.
Таким образом, приобретая микроволновую печь можно купить комбинированную модель, тем самым заменяя ею духовой шкаф. Однако, если имеющаяся духовка снабжена вышеупомянутыми функциями, нет смысла в приобретении печи-комбайна, так как такие микроволновые печи гораздо более дорогие, чем их простые собратья.
При выборе микроволновой печи нужно учесть объем работ и, соответственно, размер микроволновки. Объем рабочей камеры напрямую определяет количество продуктов, подлежащих приготовлению. Маленькие печи имеют объем 17 – 18 л., большие печи – от 30 л, все промежуточные показатели отнесут микроволновую печь к микроволновкам средних размеров. Маленькую печь можно приобрести одиноким людям, а для семьи из 3 – 4 человек подойдут печи объемом 25 л. Микроволновки большого объема необходимо приобретать для офиса либо для большой семьи. Выбирая микроволновую печь тех или иных габаритных размеров следует учитывать, что посуда во время приготовления пищи не должна касаться внутренних стенок прибора. Неправильная эксплуатация микроволновки может привести к ее быстрому выходу из строя.
Более дешевые модели микроволновых печей имеют механическую панель управления. Более дорогие, но и более удобные для эксплуатации, сенсорную. Сенсорное управление имеет ряд неоспоримых преимуществ: оно позволяет программировать работу печи для приготовления сложных блюд (поэтапность режимов), а также настраивать необходимое время старта (устанавливать отложенный пуск), что поможет разогреть или приготовить блюдо к определенному времени, например, возвращению хозяев с работы.
Самые дорогие модели снабжены встроенным меню по приготовлению блюд, печь выводит на экран сообщения о предлагаемых дальнейших действиях. Также есть микроволновые печи, где кроме диалогового окна в управлении используется устная речь, есть производители, выпускающие микроволновые печи, «говорящие по-русски».